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  今晚宵夜开整！一碗热火朝天的泡面调配一颗卤蛋，琥珀色的小胖子滚进面汤——这是来自山东省泰安市宁阳县磁窑镇“西岭凤凰”五香卤蛋的精彩进场。一口下去，浸泡在汤汁中的蛋白仍旧Q弹，蛋黄细腻绵密，越嚼越香一口沦亡，从舌尖到肠胃都透着熨帖 。这枚泡面黄金搭档，藏着从一枚鲜蛋到餐桌甘旨的全链条匠心，背面是绿色化、智能化、品牌化三重赋能下的价值跃升。

  个头大，口感鲜，这是大多数门客对“西岭凤凰”五香卤蛋的第一印象，而要论这卤蛋的底气，得从源头的“蛋”说起。

  西岭家庭农场的鸡苗种类选用宁夏晓鸣，这群从贺兰山戈壁滩来的“硬茬”，抗病力强，为“无抗出产”打下好根柢。

  在饲喂环节，农场坚持“药食同源”的绿色理念：饲猜中精准增加有机硒，让鸡蛋天然累积硒元素，养分密度完成开挂晋级；依据时节不同，饲猜中增加藿香散、青蒿、黄连等中药增强蛋鸡的抗病才能，用中医“治未病”思想代替传统养殖形式，从源头保证产品安全。

  绿色养殖筑牢质量根基，智能化晋级延伸产业链，品牌化思想提高附加值，磁窑镇以绿色化、智能化、品牌化三化规范引导辖区企业延伸产业链，增加农产品附加值，让一颗鸡蛋从“餐桌副角”变成“价值主角”。

  此刻正值七月，室外热浪滚滚，体感温度将近40℃，而西岭家庭农场的鸡舍内却稳稳维持在27℃，这便是“才智鸡场”的硬核实力。西岭家庭农场引入全主动蛋鸡养殖成套设备，完成主动饲喂、电脑环控、手机远程管理、主动控温清粪。产蛋舍规划为五列四层智能化立体笼，均装有无线温湿度、光照度、氨气等传感器，数据可上传手机终端展现，再按设定参数主动调理，优化环境以下降发病率。4栋鸡舍，每栋5万只鸡，1个人就能管得明明白白。

  优胜环境不只养出好蛋，更催生出另一明星产品——西岭富硒老母鸡。依托自产的无抗富硒蛋鸡，精密加工且不增加任何防腐剂，肉质紧实，幽香回甘，是炖汤佳品。据悉，西岭家庭农场新品烧鸡正在研制阶段，到时老饕们就能品尝到用秘制配方卤制的新鲜多汁的富硒烧鸡了。

  初筛、清洗、灭菌、照明、喷码……在全主动出产线上，智能化捡蛋机会给每枚鸡蛋做“体检”，灯火像探照灯般扫过，经过激光束16次“轻敲”蛋壳，裂纹蛋被敏捷分拣除掉，保证晋级卤制环节的都是“完美选手”。每枚鸡蛋上还均喷绘二维码，完成全链路溯源，精准化出仓形式保证“日产日销”，新鲜度全程在线。

  绿色打底、科技加持，让“西岭凤凰”品牌构成共同竞争力。与一般卤蛋依靠防腐剂不同，“西岭凤凰”五香卤蛋靠“无抗富硒+无触摸加工”完成天然保鲜，科技+匠心的两层苛刻，让其同种类型的产品中构成“安全可溯源、质量可感知”的差异化标签，为很多购买的人承受，花钱的那群人日益安定。（本网记者）