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“前天买还五块三,今日就五块五了?”“一盘一般鸡蛋,上个月才十几块,现在打破二十了!”最近,兰州不少市民买菜时发现,鸡蛋价格像坐了火箭,一天0.1元、一天0.2元地往上蹿。记者连日造访市区多个菜市场、路边摊和批发点,看望了这轮提价的来龙去脉。
在城关区新源菜市场,卖禽蛋的张老板指着货摊上的鸡蛋说:“一般的,现在一斤五块五,上个月才四块多。”他和记者说,土鸡蛋曾经一盘卖22-23元,现在涨到了25元。“五一往后开端涨的,一天一毛,有时候两毛,根本没停过。”
拱星墩邻近一个路边摊上,摊主老赵报了个价:“零卖一般蛋一斤五块五,土鸡蛋一斤五块八。”他回想,没提价之前,一般蛋一斤才4.1-4.2元。
张苏滩的鸡蛋批发商王老板说得更直接:“从5月份到现在,一斤涨了两块钱。一天一毛,天天涨,涨到现在这个价。”他给记者算了笔账:按一家三口每周吃两斤鸡蛋算,现在一个月比提价前要多花十多元钱。“尽管不算‘伤筋动骨’,但这涨势的确让人心里没底。”
涨了这么多,销量有没有受影响?摊主们苦笑着答复:“卖不动了。”王老板说,他曾经一天能卖70捆鸡蛋(1捆8盘),现在少了许多。“饭馆子没赢利,用得少了。老百姓一看提价了,也少买点。”批发商的日子也不好过,王老板坦言:“我现在批发一斤一般蛋五块三,零卖五块五,一斤就挣几毛钱,利薄得很。鸡蛋损耗还大,一盘里碰碎三四个正常,都是钱。”
鸡蛋的提价原因,是一切顾客最关怀的问题。记者问了七八个摊主和批发商,答案出奇共同:没货,鸡蛋少了。
“为啥没货?由于没人养鸡了。”批发商王老板道出本源——上一年一整年鸡蛋价格都低,超市搞活动时一般蛋一斤才3元多,养殖户亏得凶猛。“许多鸡场把老母鸡都处理了,便是筛选掉,当肉鸡卖了。”王老板还打了个形象的比如:“就比如种田,上一年粮食廉价,农人就不想种了。鸡是相同,养着赔钱,还不如早点处理掉。”
要害的问题是,老鸡处理了,新鸡没跟上。一只小鸡从孵化到下蛋,至少要几个月。上一年底、本年初补栏的鸡,到现在还没构成有用产能。“空档期就这么来了,鸡蛋少了,价格天然涨。”王老板说。
更失常的是时节要素。从前4、5月份,气候转暖,母鸡产蛋率高,加上春节后需求回落,鸡蛋价格通常是走低的。但本年偏偏“逆势而行”,越到5月涨得越猛。多位摊主剖析:“这便是典型的求过于供,跟时节没关系了。”
这轮提价要继续到啥时候?王老板和记者说,详细时刻谁也说不上,要害看新鸡能不能“接上茬”。他判别鸡蛋价格还会在高位运转。“现在一天一毛的涨法,短期内很难停下来。”